なんでもチャレンジ

『レアベジ♪』ファミリーサラダセット編!

ちょっと変わったサラダセットを発見しました。何が変わってるかというと、写真の様に葉物野菜が丸ごと花束の様にまとめられてるんです。スーパーで売っているカット野菜やベビーリーフを詰めたものとは見た目が違っておいしそうに見えたので、今回はこのファミリーサラダセットをご紹介!

野菜の花束!?ちょっと変わったサラダセットを発見!

サラダ野菜02

普通のベビーリーフと比べてみます!

サラダ野菜01

何がどう違うのか分かりやすい様に普通のベビーリーフの袋詰めと比較してみます。

スーパーの普通のベビーリーフ 158円

ベビーリーフ

まずはスーパーでよく見かけるベビーリーフの詰め合わせ。岡山県産で中には水菜、小松菜、レッドビート、ココレタス、ルッコラ、ターサイ、レッドマスタード、エンダイブ、ほうれん草、と6種類の葉っぱが詰められています。いろんな種類の野菜が手軽に食べられるっていうがありがたいですね。

あけてみるとこんな感じ

ベビーリーフ02

スーパーで買ってきてすぐ開封した状態がこちら。レッドマスタードの赤い茎がアクセントになって綺麗ですね。ただ、収穫してから時間がたっているせいかちょっぴり乾いてる感じもします。それからこういう袋詰めの野菜って綺麗なものと思い込んでたんですけど、意外と汚れてました!真ん中の下あたりの水菜をみると土汚れがついてるのがわかります。あれっ!?そういえば以前買ったときに洗わずにたべちゃったかも(笑)。

ファミリーサラダセット 298円

サラダ野菜03

そしてこちらが今回紹介するファミリーサラダセット。愛媛県西条市産のようです。葉物野菜がもとの姿のままで袋詰めされているのでなんだか野菜の花束みたいで、おしゃれでフレッシュな感じがします!

あけてみるとこんな感じ!

ファミリーサラダ03

ちょっと大げさかもしれないけど、開けた瞬間なんだか野菜が輝いて見えました!なにが違うんでしょうね。とにかく野菜の色が若葉色で瑞々しい感じです。なんだか料理番組で高級食材を料理してる気分になってきました。手前から小松菜、ビート、水菜、ガーデンクレソンですが、よく見ると根っこのとこにスポンジみたいな物がついてます。ひょっとしたらこれが新鮮さの秘密かもしれませんね。

スポンジみたいなやつからへんな臭いが!

苗床くさい

このスポンジの様であり粘土の様でもある物体・・・結構くさいです(笑)
水が腐ったというかカビたというか、今までに体験したことのないにおいです。根っこにも葉っぱにも土がまったくついていないのでこの野菜は水耕栽培で育てられてるんだと思うんだけど、その培養液の匂いかもしれません。それにしてもこの匂いはなんとかして欲しいな~。

気になるベビーリーフのお味は?

完成ファミリーサラダ

気を取り直して味を比較してみます。味が比べやすいようにシンプルにサラダにしてみました。こうしてカットしてグラスにいれてみるもうどっちがどっちか分かりません(笑)

普通のベビーりーフから試食!

完成ベビーリーフ上

水で洗ったこともあって見た目もフレッシュになりました。味も普通においしいです!何度か食べたことがあるので表現がありきたりかもしれませんが、水菜やターサイのさっぱりした味にエンダイブとか苦みがある葉っぱが混ざってていろんな味が楽しめます。

そしてファミリーサラダセットも試食!

完成ファミリーサラダセット上

こちらも水洗いしてカットしたので見た目はほぼ同じ。緑に赤の茎がちょっとおしゃれでいい感じです。

食べてみてびっくり!味は全然違います!

食べ比べてみて分かったんだけどファミリーサラダセットの方が表面がしっとりしててぴちぴち!例えるのがすごい難しいんだけど、しいて言うなら『肌に吸い付くような』感じです。味の方も青臭さが全然なくて、シャキシャキ感のある歯ごたえで爽やかな気分になります。
これを食べた後にさっきのベビーリーフをもう一度食べてみたら、ベビーリーフの方が少し表面が乾いてる感じ。エンダイブとか苦みのある野菜が入ってるのもあるけど、表面が乾いている感じがするいで苦みが強調されてました。

おいしいし見た目もおしゃれ!

ファミリーサラダ02

というわけでまるで採れたての様な新鮮さに驚かされたファミリーサラダセットですが、しっとりとした瑞々しい見た目とシャキシャキした青臭さのない爽やかな味がとっても気に入りました!

なにより野菜を袋から出して広げた時の採れたて感のようなフレッシュさが大好きになりました。さっきもいいましたが野菜の花束を広げるような感じがして「おっしゃれ~!」なんです。

多分この新鮮さと味は根っこがついたまま出荷されているせいもあるけど、水耕栽培だからっていうのもあるかも!と思ったので、これから始めるバルコニー菜園の水耕栽培が楽しみになってきました。

役に立ってくれるといいな。まあくんのなんでもミニ情報!

保存もできるよ

野菜が育っている時のままの姿でパックされているせいかカット野菜と比べるとちょっぴりではありますが日持ちします。野菜が新鮮なまま日持ちしてくれるのは結構便利だったので、皆さんも一度試してみてくださいね。

 

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