ちょっと変わったサラダ用の野菜セットを発見したまあくんです。何が変わってるかというと、写真の様に葉物野菜が丸ごと花束の様にまとめられてて、根もついてるんです。スーパーで売っているカット野菜やベビーリーフとは見た目が違っておいしそうに見えたのと、新鮮なまま長持ちできることが分かったので、今回はサラダ用の野菜セットをご紹介！
変わったサラダセットを発見！
スーパーとかでカット野菜の詰め合わせやパックを見かけることはよくありますが、こんな風に株ごとセットになった珍しい野菜のサラダセットを発見しました。
なんだか便利そうな気もするし、なにより見た目がきれでおしゃれなｋなんじがするな～。
水菜やクレソン、小松菜にビートと栄養も方法な野菜だったので早速購入してみました。
普通のベビーリーフと比較してみる
サラダ用野菜セットは、普通のカット野菜と何がどう違うのか、普通のベビーリーフの袋詰めと比較してみます。
スーパーの普通のベビーリーフの場合
まずはスーパーでよく見かけるベビーリーフの詰め合わせ。
岡山県産で中には水菜、小松菜、レッドビート、ココレタス、ルッコラ、ターサイ、レッドマスタード、エンダイブ、ほうれん草、と６種類の葉っぱが詰められています。
こんなにいろんな種類の野菜が手軽に食べられるっていうがほんとにありがたいですね。
ベビーリーフの新鮮さは？
ベビーリーフをスーパーで買ってきてすぐ開封した状態がこちらです。
レッドマスタードの赤い茎がアクセントになって綺麗ですね。
ただ、収穫してから時間がたっているせいか、ちょっぴり乾いてる感じもします。
それからこういう袋詰めの野菜って綺麗なものと思い込んでたんですけど、意外と汚れてました！
真ん中の下あたりの水菜をみると土汚れがついてるのがわかります。
あれっ！？そういえば以前買ったときに洗わずにたべちゃったかも（笑）。
栽培スポンジ付きのサラダ用野菜セット
そしてこちらが今回紹介する株付きのサラダ用の野菜セットです。
愛媛県西条市産のようですが、葉物野菜がもとの姿のままで袋詰めされているのでなんだか野菜の花束みたいで、おしゃれでフレッシュな感じがします！
株付きだから新鮮なままの野菜
ちょっと大げさかもしれないけど、ファミリーセットは開けた瞬間なんだか野菜が輝いて見えました！
野菜の色が若葉色で瑞々しい感じです。
なんだか料理番組で高級食材を料理してる気分になってきました。
手前から小松菜、ビート、水菜、ガーデンクレソンですが、よく見ると根っこのとこにスポンジみたいな物がついてます。
ひょっとしたらこれが新鮮さの秘密かもしれませんね。
水耕栽培で育てた野菜を、育てたときの根とスポンジをつけたまま出荷してるそうです。
スポンジからへんな臭いが！
このスポンジの様であり粘土の様でもある物体・・・結構くさいです（笑）
水が腐ったというかカビたというか、今までに体験したことのないにおいです。
根っこにも葉っぱにも土がまったくついていないので、培養液の匂いかもしれません。
それにしてもこの匂いはもう少しなんとかして欲しいな～。
サラダ用野菜セットの味は？
気を取り直して味を比較してみます。
味が比べやすいようにシンプルにサラダにしてみました。こうしてカットしてグラスにいれてみるもうどっちがどっちか分かりませんね（笑）。
普通のベビーりーフから試食！
水で洗ったこともあって見た目もフレッシュになりました。味も普通においしいです！何度か食べたことがあるので表現がありきたりかもしれませんが、水菜やターサイのさっぱりした味にエンダイブとか苦みがある葉っぱが混ざってていろんな味が楽しめます。
サラダ用野菜セットの味は？
こちらも水洗いしてカットしたので見た目はほぼ同じ。
緑に赤の茎がちょっとおしゃれでいい感じです。
が！味は全然違います！
サラダ用野菜セットの方は葉の表面がしっとりしててぴちぴちしてます！
例えるのがすごい難しいんだけど、しいて言うなら『肌に吸い付くような』感じです。
味は青臭さが全然なくて、シャキシャキ感のある歯ごたえで爽やかな気分になります。
これを食べた後にさっきのベビーリーフをもう一度食べてみたら、ベビーリーフの方が少し表面が乾いてる感じがします。
エンダイブとか苦みのある野菜が入ってるのもあるけど、表面が乾いている感じがするので苦みが強調されてました。
サラダ用野菜セットはおいしくておしゃれ！
というわけでまるで採れたての様な新鮮さに驚かされたファミリーサラダセットですが、しっとりとした瑞々しい見た目とシャキシャキした青臭さのない爽やかな味がとっても気に入りました！
なにより野菜を袋から出して広げた時の採れたて感のようなフレッシュさが大好きになりました。
さっきもいいましたが野菜の花束を広げるような感じがして「おっしゃれ～！」なんです。
多分この新鮮さと味は根っこがついたまま出荷されているせいもあるけど、水耕栽培だからっていうのもあるかも！と思ったので、これから始めるバルコニー菜園の水耕栽培が楽しみになってきました。
役に立ってくれるといいな。まあくんのなんでもミニ情報！
野菜が育っている時のままの姿でパックされているせいかカット野菜と比べると少しではありますが日持ちします。
野菜が新鮮なまま日持ちしてくれるのは無駄なく野菜が使えて結構便利だったので、皆さんも一度試してみてくださいね。
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