ヘルシーフード&運動

30日間BASE PASTA生活を体験!ベースパスタの効果と美味しい食べ方!

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仕事が忙しくなると食生活が乱れてすぐ太ってしまうまあくんです。忙しい時も短時間で簡単につくれて1食分で健康のために必要な栄養が全部摂れちゃうという魔法の様な食材「ベースパスタ」の『30日間BASE PASTA生活』というイベントモニターに当選したのでチャレンジしてみました。果たしてベースパスタを30日間食べ続けたらどんな効果があったのか?ベースパスタの効果や食べ方、おいしかったレシピなんかもご紹介!

30日間ベースパスタ生活のモニターに当選!

ベースパスタってご存知ですか?
2分茹でると食べられる生パスタなんですが、すごいのはその栄養価。
パスタ1食で1日に必要な栄養素の3分の1が摂取できるんです。しかも、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」で推奨されている、健康のために1日に必要な栄養が全種類含まれてるんです。極論をいえば、ベースパスタを1日3回食べれば、1日に必要な栄養が全種類過不足なく摂れちゃうってことですね。
ドラえもんの秘密道具みたいですごいな~。
いわゆる完全栄養食というジャンルの健康食なんですが、シェイクみたいなドリンクタイプのものではなく、主食となるパスタで完全栄養を実現してるのは他に例がなく、すごい事なんだそうですよ。

でもって、このすごい食材を30日間食べたらどうなるかっていうイベント「30日間BASE PATA生活」のモニターに当選しちゃいました♪
私は以前ベースパスタを食べたことがあるので、フェイスブックで募集がでてるのをみてなんとなくポチっと応募してみたんですが、まさか本当に当たっちゃうとは。
人生って面白いですね~。

ベースパスタを始めて食べてみたときの記事はこちら

30食分のベースパスタで食生活を改革

ベースパスタ30食分

でもって当選のお知らせ後に自宅に届いたのがこちら。30日分のベースパスタです!
ほ、ほんとに届いちゃった。しかもこんなにたくさん入ってましたよ。

あけてみるとこんな感じで、普通のパスタと比べると太めの平麺がでてきました。フィットチーネという分類に入るようですが、色は茶色でなんだかオーガニックでこだわりのパスタだよって感じがしますね。

生タイプのパスタなので1食分ずつパッケージされてるので保存も便利で使いやすそうなのもいい感じです。

驚くほど多種類の栄養成分

パッケージの裏側をみてみると、びっしりと栄養素が表示されててビックリ!
す、すごい種類の栄養素ですね。
最近の食品はカロリーの表示はもちろん、タンパク質、脂質、炭水化物(糖質、食物繊維)なんかの含有量が記載されるのが当たり前になってますが、こんなにたくさんの栄養素を記載してるのをみたのはベースパスタが初めてです。
n-6系脂肪酸とかクロム、セレンみたいな聞きなれない言葉もあって、「パントテン酸ってなんですか?」って聞きたくなっちゃいますね。
ちなみに、ここに記載されている栄養量は生パスタを茹でる前の栄養成分量なんですが、茹でてパスタから栄養素がゆで汁に逃げたとしても、ちゃんと1日院必要な量の3分の1を満たす栄養が残るように計算されてるんですって。
すげ~。まだソースもかけていないパスタだけの状態でこんなにたくさんの種類の栄養素がいっぱい入ってるのはもう宇宙食っていうか未来の食べ物みたいだな~。

ベースパスタの調理方法

ベースパスタの料理の仕方は超簡単。塩をいれたお湯を沸騰させ、パスタを投入して2分茹でるだけです。
時間さえきちんと計っておけば、カップラーメンよりも早くできちゃいました。

ゆであがるとこんな感じで、形は太めのパスタ、色は田舎蕎麦、ゴマの様な粒々が見えてる素朴な感じの麺です。
「蕎麦の見た目をしたうどん」っていうと近いかもしれません。それから麺の粒々の正体はスーパーフードのチアシードで、噛むとプチプチした食感が楽しめます。

というわけで前置きはこれくらい位にして、1日1食、30日間このベースパスタを食べたら、生活や体にどんな変化が起きるのか?
2018年3月20日。いよいよ30日間BASE PAST生活の開始です!

1日1食ベースパスタを食べるとどうなるか

オニオンスープでベースパスタ

1日食ベースパスタを食べるので、私は晩ご飯をベースパスタにすることに。オーソドックスに最初は手軽に市販のパスタソースかスープをかけてみます。ミートソースやカルボナーラソースは以前試したことがあるので、今回は無印のインスタントスープ「北海道産玉ねぎのオニオンスープ」をかけてみたらこれが大成功!
ベースパスタの香ばしさとスープの玉ねぎの甘みやコク、さっぱり感のバランスがよくて、ひとことでいうなら洋風蕎麦みたいな感じで楽しめました。
写真だとちょっと夕食としてはものたりない気もするかもしれませんが、量も十分でおなか一杯になります。多分パスタのモチモチした歯ごたえのおかげで満腹感が増すんでしょうね。
それにしても仕事で帰りが遅くなって夜23時に作って食べたんですが、お腹が空いてる時にサッと作れるのが楽でよかったな~。
余談ですが上に載ってるイタリアンパセリはベランダ水耕栽培で育てた自家製野菜。単品料理もおしゃれに見えておいしさが2割増しになるという、気の利くアイテムなんですよ。

ベースパスタの種類

と、滑り出しから順調にいってるみたいなことを書いてますが、わたくしここで大チョンボをやらかしてました。。。
ベースパスタは2分茹でるだけで完成なんですが、なんとゆで時間1分でできちゃう細麺もあったんです。ちゃんと説明を読んでなかったのがバレバレですね(笑)。今回届いた30食分のなかには太麺が15食分。細麺が15食分入ってたみたいです。

ベースパスタの細麺と太麺

左が細麺。右が太麺です。
時間ちゃんと計って茹でたのに、なんかちょっと柔らかいな~なんて思ってはいたんですよね~。
なんちゃって。
言い訳はこれぐらいにして、明日から太麺と細麺を使い分けていろんなレシピを試してみよっと。

ベースパスタをいろんな料理に使ってみた

続いて試してみたのがこちら。そう、すき焼きのうどん代わりに入れてみました♪
定食屋さんの広告用ののぼりを見てたらすき焼きが食べたくなったので、すき焼き風のミニ鍋にしてみたわけですが、これがとってもいい感じ!
ベースパスタは出汁プラス砂糖醤油系の味付けをするものは大抵おいしくいただけるみたいですね。
ただ、食べた後に気づいたんですが、パスタだけで栄養バランスがとれるってコンセプトからは脱線しまくってます(笑)。

ベースパスタを焼いてみる

仕事で毎晩遅く帰宅している(だいたい22時以降)にもかかわらず、夜のベースパスタクッキングが楽しくなってきてる私、しかもパスタソースで食べるレシピは他のチャレンジャーがツイッターとかでガンガンアップしているので、それ以外の方法を試したくて仕方ありません。
そこで、焼いたキャベツとトマトの上にお好み焼ソースで焼いたベースパスタをのっけてみました。
そしたらこれがまたクリティカルヒット!ベースパスタがお好み焼ソースにとっても合うんです!
ひょっとして自分は料理の才能があるんじゃないかと勘違いをし始めてしまいました(笑)。

冷蔵庫に残った食材とベースパスタを組み合わせる

仕事が相変わらず忙しいので、そろそろレトルトのパスタソースにしようかな~と思って帰宅すると、冷蔵庫にはこの前の休みに買い出ししてきた食材がいっぱい。

げげっ!しまった。食材がいっぱいあるの忘れてた。

ベースパスタさえあればレトルトソースで楽々ってのがコンセプトなのに、なぜか冷蔵庫には豊富な食材。
これを使わないわけにもいかず、やむなくまあくんの夜更けのベースパスタクッキングは続きます(笑)。

ベースパスタのオムレツ

というわけで卵を一気に消費するためにつくってみたのがベースパスタのオムライスです。トマトケチャップがなかったので、再びお好みソースを使って味付け。そしたらこれがまたおいしかったんです♪
食べるとチアシードのプチプチと香ばしさを卵が優しく包んでベストマッチ。玉ねぎやニンジンのみじん切りも入れてないけど触感も楽しめる大満足のベースパスタ料理がまた見つかりました。ちなみにこれは細麺ですよ。

このあたりから創作意欲がぐんぐん高まり、上の写真みたいなネギいっぱいの玉子丼にしてみたり・・・

太めんの歯ごたえを活かして焼きそばにしてみたり・・・
と普通のパスタソース以外の創作料理(?)づくりが続きます。なかにはあんまりおいしくなくて失敗!ってのもありましたが、基本的にはおいしく食べられたのが不思議なくらい。ベースパスタって茹でるだけじゃなくて焼いたりしてもいいのでいろんな料理に使えるみたいですね。しかも材料も味付けも適当で大雑把な男料理でもおいしくできるのはすごいことだと思います!

そんなこんなで出張の日を除いてほぼ毎晩ベースパスタを食べ続けたわけですが、バナナダイエットなんかの単品ダイエットなんかでよくある「飽きてくる」っていう問題も発生することなく、むしろ毎日楽しくベースパスタを頂くことができました。

ベースパスタがおいしくなる意外なレシピ3選

30日の間には手抜きでレトルトカレーをかけただけの日なんかもありましたが、全部紹介するのは無理なので、今回はベースパスタをおいしくいただくことができた意外なレシピを紹介します!

ベースパスタ入りお好み焼

まずはお好み焼です!
意外だと思いますが、そばに見立ててお好み焼に入れてみたんです。写真では右端にちらっとベースパスタが見えてるでしょ。
そしたらお好み焼に入れる普通のそば麺以上に、ベースパスタのモチモチとカリカリ感が強くでて、メチャウマだったんです!お好み焼き用ソースがベースパスタに合うってのもありますが、カリカリが加わるのがポイントです。

肉豆腐とネギの含め煮

いわゆるすき焼き風の含め煮ですが、甘辛く煮た牛肉とベースパスタの相性が抜群なんです!
定食屋さんのメニューとして出せるんじゃないかってくらいのおいしさですよ♪

ベースパスタのトマトソースチーズ焼き

そしてベースパスタを使ったメニューでもっともオススメなのがこちら!
ベースパスタと野菜とキノコのトマトソースチーズ焼き黒コショウ風味です!
カッコつけて名前長すぎ!って突っ込みが入りそうですが、固めに茹でたベースパスタに好きな野菜やキノコを載せてトマトソースとチーズをかけたらオーブントースターで15分焼くだけ。

そしたらこんなにおいしそうに焼きあがりました~。

トマトソースパスタの様であり、グラタンの様であり、やわらかめに仕上がったベースパスタとトマト&チーズのバランスが最高です♪

そして焼くときのポイントがこちら。ベースパスタの一部はトマトソースをかけないで焼くことです。そしたらパリパリに焼けたベースパスタのカリッと感とモチモチ感も楽しめて二度おいしいんです♪
これ我が家の定番メニューにしちゃおっと♪

パスタを30日食べ続けた効果

というわけで、ストレスフルな仕事をこなしながらも、夜更けのベースパスタレシピを楽しんで30日。どんな効果があったかというと

  1. 体重維持どころかちょっと痩せた
  2. お通じがよくなった
  3. 毎年ひく風邪を今年はひいてない
  4. 食べるのやめたら太った!

こんな効果がありました~!
一番嬉しかったのは、仕事の忙しさによるストレスと寝る直前に食べる高カロリー食によって例年太ってしまうこの時期を、全く太ることなく乗り越えられた事。いつもだったら工夫しても1~1.5㎏は確実に増えるんですが、増えるどころか1㎏近く減ってました。

  • 体重:61.0㎏ → 60.2㎏
  • 体脂肪:14.5% → 12.2%
  • 筋肉量:49.5㎏ → 50.1㎏

しかもよくみたら体脂肪率や筋肉量の数値がよくなってるし、劇的変化ではないかもしれませんが、このストレスフルな生活でも体重が維持できてるってのはすごいことですよ。
こうやってみると、ベースパスタは太るのを防止してくれる効果が高いんだなって思います。

そして2番目の偏った食事で狂いやすいお通じのリズムが安定してすっきり過ごせたことや3番目の風邪が防げたってことはサブ的な効果ではありますが、充実した毎日を過ごすのに貢献してくれてる感じがします。

でもってベースパスタの効果を本当にすごいと実感したのが、30日チャレンジが終わって1週間たったら体重が1.5㎏増えてたこと!
要はベースパスタじゃなかったらやっぱりこの時期は太っちゃうってことです!
「めちゃくちゃグッドなタイミングでベースパスタイベントがあってよかった~」って思わず感動してしまいました(笑)。

というわけで30日続けてみて発見できたベースパスタの効果とおいしいレシピ。
特に太るのを防止してくれる効果が高いので、これからも仕事が忙しくて夜更けの晩ご飯になりそうなときはうまく活用してスリムで健康な体の維持に役立てようと思います。
食事には気を使いたいとか健康でいたいけど、仕事や子育てで忙しかったり夜更けに晩御飯を食べる事が多いという方にピッタリの食材だと思うので、気になる方はぜひ試してみてくださいね♪

ベースパスタの公式サイトはこちら

役に立ってくれるといいな。まあくんのなんでもミニ情報!

まとめて茹でておくと便利

ベースパスタは茹でて食べるものですが、なべにお湯を沸かすのも面倒ですぐ食べたい!ってときのことを考えてまとめて3食分くらいを茹でて冷蔵庫に入れておくととっても便利でした。レンジで温めてもいいですし、焼いたりグリルしたりもすぐできるのでお手軽さが2倍になりますよ♪

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