グリーンゼブラに黒トマトにレモンボーイ！どんな味か食べてみた！

2013/03/032021/08/11

栄養いっぱいのトマトが大好きなまあくんです。緑や黄色、そして極めつけは黒色という珍しい色のトマトを食べた事ありますか？　八百屋さんでカラフルでとっても珍しいをトマトを発見した私はどんな味がするのかすっごく気になったので、今回はこの不思議なカラフルトマトの味や特徴をご紹介！

３色のカラフルなトマトを発見！

かごに入れられた３色のトマト。赤や黄色、緑とありますがこんなの見たことがありません。
最初はトマトとは気づかず、名前が書いてあるサインをみてビックリ！
緑のやつなんて、スイカみたいな縞々の模様まで入ってますが、ほんとにトマトなんでしょうか？

すごく興味がわいてきたので、ひとつづつ詳しく見てみます。

グリーンゼブラ　広島産　１９８円。

まずはスイカっぽい模様をしたしましま緑のトマト。
グリーンゼブラって名前がそのまんまで分かりやすいですね（笑）。
ちょっと小ぶりなこのトマトは「熟れてないのかな～」と思ったらなんとこの状態で完熟状態とのこと。

グリーンゼブラの断面は？

恐る恐るカットしてみると中身まで鮮やかなグリーン！
たとえるならかき氷のメロンシロップです。綺麗なんだけどトマトとして考えると、なんか馴染めないというか熟れてないトマトの青くさい味をイメージしちゃいますね。
値札をみてみると

【グリーンゼブラ】
酸味はやや強く果肉はしっかりしている。シャキシャキした触感でピクルスにするとおいしい。

って書いてありました。
トマトなのにシャキシャキした食感てのが気になったので、ピクルスにしてみます。

レモンボーイ　広島産　２１８円

こちらは安心感満点というか、いかにも「おいしいですよ～」って色艶をしてますね。
ちょっとフルーツっぽい感じです、色といい表面の質感といいパプリカそっくりです。
おいしそうで不安もなかったので、迷わず購入しました。

レモンボーイをカットしてみるとこんな感じ

包丁でカットしてみると
あれ？
種のあるどろっとしたとこがない！？
私はトマトの種のあるどろっとしたとこがあんまり好きではないんですけど、このトマトはそういったとこが少ないようです。色も爽やかな黄色でいかにもおいしくて甘そうで、自分にピッタリって感じがします。

【レモンボーイ】
果肉がみずみずしく、甘味は強くないがフルーティな香り。生でサラダにどうぞ。

と値札に書いてあったんですけど、あまりにも黄色が綺麗でおいしそうだったので大好きな今回はブルスケッタにしちゃいます。

黒トマト　　広島産　１６８円

そしてもっとも購入を迷ったのがこのトマト。
黒トマトという名前ですが、「う～ん、なんだか微妙な黒さだな～。」
赤と黒がまざって何とも言えない発色をしてます。
私はピータンみたいな不気味な色をしたものがとっても嫌いなんですが、ここで引き下がってはいけない！
と勇気をだして購入してみました。

黒トマトの断面はこんな感じ

おどろおどろしい黒い液体が流れだしてくるんじゃないかな～と思って恐る恐るカットしてみると、期待をいい意味で裏切ってくれました♪
中は普通のトマトっぽい色です。どうやら皮の部分だけが黒っぽくて中身は普通のトマトと同じで赤いみたいですね。

【黒トマト】
癖のないマイルドな味なので生でサラダに。トマトが嫌いな方にもおすすめ。

って値札に書いてあったのでこちらは素直にカットして生でいただきます。

トマトがいつのまにやらマーマレードに？

それぞれカットして料理したわけですがレモンボーイだけが面白いことになったので写真を載せてみました。
ブルスケッタに載せるために角切りにしたらとってもジューシーでこんな状態になってます。
こりゃどっからみてもマーマレードです！
ビンに詰めたら誰も気づかないくらいマーマレードです（笑）。

なんだかんだで珍しいトマトの料理完成！

じゃ～ん！ちょっと頑張ってこんな感じにまとめてみました♪
近所のお気に入りのパン屋さんで購入した焼きたてバケットにポテトサラダを添えてトマトを楽しみます。それでは順番に食べてみますよ！

クリーンゼブラのマリネの味は？

グリーンゼブラは生で食べると思ったほど青くさくなくて、シャキシャキして若めのトマトかな～ってっ感じだったんでした。小さいころに食べたトマトってこんな味だった様な気がします。八百屋さんのアドバイス通り甘酢に１日漬けこんでマリネにしてみたのがこの写真。見た目はちょっとぐったりしてる感じですね。気になるお味の方は喉がびっくりしてむせちゃうくらい酸っぱい！ちょっと酢に浸かりすぎちゃったみたいです。生で食べた時はおいしかったので、浸けるのは半日くらいでいいのかもしれませんね（笑）。

そのまま食べた黒トマトの味は？

黒トマトとはいうものの、カットするとちょっと色が濃いくらいの赤い普通のトマトにみえます。ちょっと柔らかめのこのトマトは、トマト独特の野菜っぽい青臭さや苦いにも似た酸味がないのでほんとに普通においしかったです。グロテスクな色や味を期待してたので、いい意味で期待を裏切ってくれました。

そして期待のレモンボーイの味は？

こちらが私の期待満点のレモンボーイです。みためも元気がでる黄色で、生で食べるとちょっと柔らかめ。フルーツかもと思うような爽やかですがすがしい甘みのせいかちょっとおしゃれな気分になります。オリーブオイルや塩コショウ、大葉を加えてブルスケッタにしたらこんなにおいしそうになりました。ガラスの器の透明感とよくあってます。