簡単水耕栽培！ベビーリーフが元気に成長してたくさん収穫できたよ！

４月に種まきした水耕栽培の野菜がいよいよ収穫できるようになって喜びいっぱいのまあくんです。最初に収穫できるようになったのは成長速度Ｎｏ１のミックスリーフレタスのベビーリーフ。今回は水耕栽培のベビーリーフの成長と収穫の様子をご紹介！

最初はこんなにちっちゃい種でした

４月１日に種まきをしたベビーリーフの種。いろんな種類のリーフレタスをミックスしたものです。こんなに細くてちっちゃい種だったんですよね。

発芽してからは天候不順でひょろひょろと成長

ここまでは前回の記事でも紹介しまししたが、種まきから１週間程で発芽して成長を始めたものの、雨の日が続いて生育が思わしくなかったんです。光をもとめてヒョロヒョロぐにゃぐにゃって感じでそれはもう心配したものです。

天候回復に合わせて成長加速開始！

４月も後半になると天気も良くなり、あったかい日が続くようになりました。そしたらヒョロヒョロだった苗たちもしっかりとした感じで葉を大きく広げ始めました。朝日をいっぱい浴びて元気に成長しようとしている苗たちはキラキラしててかわいいですね。

水耕栽培最大の難関？苗の間引き作業

種まきの時に種を少し多めに蒔いておいたので、葉っぱが重なったりしているところがでてきました。ここで間引き作業をするわけですがいつもだったら。「どっちも元気に育ってるしかわいくて間引けないよ～」なんて悩ましい問題に直面するんですけど、今回はスパスパと手際薬間引くことができました。 なんでかっていうと天候不順のせいか、苗が小さいままとか枯れかけてるとか、著しく成長が遅れてるものがたくさんあったからです。これはもう成長しないなって一目でわかるので、迷うことなく間引けました。
は～、心を痛ませながら間引かないといけない状況じゃなくてよかった～。

ゴールデンウォークになると葉が茂ってきた

ゴールデンウィークのころになるとこんなに葉が大きく茂ってきて水耕栽培の底に敷いてある魔法の土が見えなくなってきました。赤い葉っぱのリーフレタスと、丸い葉っぱをしたやつが成長が早いみたいですね。いわゆる普通の緑色のリーフレタスはまだまだ小さい状態です。それにしてもおんなじリーフレタスの仲間でもこんなに色や形が違うんですね。

暖かい日が続いてさらに１週間

さらに一週間たつとこんなに立派に成長しました～。いろんな種類の葉っぱが所狭しと成長してきてますね。なんだか教室で「は～い！」って手を上げてる生徒の姿を想像して笑ってしまいました（笑）。

暑い日が続いてもすくすくと成長

今年はなぜかわかりませんが５月であるにも関わらず３０℃近い気温になるくらい暖かい日が続いて、こんなに順調に成長してくれました。やっぱり赤い葉のと丸い緑の葉の成長が早くて。普通の波型の緑色のリーフレタスはちょっと成長が遅いみたいで、葉と葉の隙間から「僕も～」って背伸びしてるみたいです。

暑い昼間はえらいことになってた

いつもは朝仕事に行く前に水やりや撮影をしてるんですけど、休みだったので昼間に様子をみてみると予想外にこんなことになってました！　あまりの暑さに葉っぱがぐったりモードになってます。水切れかと思って駆け寄ってみるとそんなこともなく、単純に暑さにまいってぐったりしてるみたい。３０℃を超える真夏にはこういうこともありますが、５月にこんなことになったのは初めてです。あわてて日陰に移してあげたらすぐ元気になりましたが、この野菜がぐったりするぐらいの暑さはやっぱり異常気象なんでしょうかね。

しまった！ベビーリーフなんだった！！

そしてさらに１週間。種まきから約２か月でこんなに成長してくれました～♪　病気も虫もなくていい感じで育ってきたな～。もう少し大きくなったら収穫できるかな～、なんて想像しながら水やりしてたときにふと気づきました。
「そういえばこれってなんでこんなにぎゅうぎゅうなんだろう？」「もっと空間がないと大きく成長できないぞ？」
？？？
はっ！これ、リーフレタスじゃなくてベビーリーフだった！！

そうです。ベビーリーフを育てようとしてたのに、すくすくと育つ様子を見てるうちにすっかり忘れて、そのまま普通のリーフレタスになるまで育てようとしちゃってたわけです。何たる勘違い。もうアルツハイマーが始まってるんじゃないかと自分を疑うくらいの大チョンボです（笑）。

気を取り直してベビーリーフを収穫します！

ちょっとショックを受けながらも　リーフレタス　ベビーリーフ を収穫します。大きく成長してる葉っぱからこんな感じで丁寧に手で摘んでいきます。
は～、さっきまで自分の勘違いにショックを受けてたのが、その虚脱感が嘘のように嬉しい気持ちでいっぱいになってきました♪

朝日の中で元気に育った新鮮無農薬野菜を収穫するこの充実感。どの葉っぱもつやつやキラキラしててとっても綺麗なんです。もう誰かに自慢したくてたまりません（笑）。

水耕栽培でこんなに綺麗な野菜が収穫できました

写真は摘み取ったベビーリーフですが、どうでしょうこの美しさ！　なんだかしっとりした艶があっておいしそうでしょ。自分でいうのもなんですが、素人が仕事の合間にバルコニーで育てたとは思えないクオリティです。しかも無農薬で摘みたて新鮮っていうのがまたいいんです。

オーガニックな気分になる野菜の収穫

木製トレーに野菜を収穫していったらこんな感じになりました♪
チルチン人とかのオーガニック系の雑誌にでてるみたいな雰囲気で、おっしゃれ～なんて思いながら笑顔で朝食の準備を始めます。

ベビーリーフは定番の朝食にぴったりじゃん

素人料理でちょっとみせるのが恥ずかしいですが、朝食といえば定番の目玉焼きに焼いたハム、そして収穫したばかりのベビーリーフを一緒にいただいてみました。
いうまでもありませんが、おいしい！
フレッシュでシャキシャキした食感のベビーリーフは、苦みやクセがなくて優しいお味。パプリカのマリネと一緒にいただくとドレッシングも不要でおいしくいただけました。やっぱり採れたての野菜っておいしいんですよね。

もともと栽培が簡単でおいしくいただけるベビーリーフですが、バルコニーの水耕栽培でもばっちり育てることができました。もし水耕栽培を始めようと思ってる方がいらっしゃたら、最初は気軽に楽しめるベビーリーフから始めることをおすすめします♪

役に立ってくれるといいな。まあくんのなんでもミニ情報！

アブラムシ発生！そんなときはどうする？

幸せいっぱいの収穫期を迎えて毎朝新鮮野菜を楽しんでたら、ある日突然コイツがやってきました。そうですアブラムシです！
洗濯ネットをかけて物理的に防いでる方もいらしゃる様ですが、なかなか決定的な対策がないと思ってたらユニークな方法がテレビで紹介されてました。その方法がうまくいくかどうかは次回の記事で紹介予定ですのでお楽しみに～。