ちょっと物忘れが多くなってきた気がするまあくんです。仕事はきっちりこなしてますが、忙しいせいかその分プライベートがおろそかになりやすいんです。というわけで（？）、今回は写真を整理したものの、記事にするのを１年もの間すっかり忘れちゃってたアイスプランツの水耕栽培の生育の様子と収穫前にする驚きの味付け方法をご紹介！
アイスプランツの種まきをしたのは昨年の９月１日頃
え～、話はちょうど１年前にさかのぼります。秋の家庭菜園での野菜栽培の一環で、私はアイスプランツを水耕栽培してみました。でもって写真は種まきから10日ほどしたかわいい発芽後の様子です。なんだかとってもかわいいでしょ。
水耕栽培の種まきの様子はこちら →『ハーブの水耕栽培にチャレンジ！秋野菜の種まき編』
水耕栽培の生育の様子はこちら →『ハーブの水耕栽培！発芽と成長編』
※他のハーブの栽培を中心に記事にしていますが、アイスプランツも同じやり方で同時に種まきしてます。
種まきから１か月目のアイスプランツ
厚い葉の多肉系っぽいアイスプランツは水耕栽培に向いてないかなとも思ったのですが、秋の晴天と、穏やかな気候のおかげで病気も虫食いもなくこんなにきれいに成長してくれました。とっても鮮やかな緑いろが活き活きした感じですね。
種まきから４０日目 早くも収穫可能な状態に
そして種まきから約４０日目。早くも収穫可能なくらい大きくなりました。柔らかそうな葉っぱが広がってきてますね。猛収穫して食べられそうですが、アイスプランツ独自の水滴状のプチプチがまだできてないようなのでもうちょっと育てていきます。
アイスプランツに虫食い発生！
秋で涼しくなってるので虫なんて来ないだろうとタカをくくってたら葉っぱを食べられちゃいました！
むむ～っ、油断大敵ですね～。
葉っぱにあいた穴とフンを残していったことから青虫的な奴ではないかと推測されますが、探しても見当たりません。
虫食いの株ごと撤去します！
虫を発見できればつまんで駆除できますが、見当たらない事と、農薬などの薬を使いたくないという思いから、食害にあった株ごと抜き取ることにしました。これが一番安全で確実なんですよ。
無事にアイスプランツを収穫できたよ
その後ほかのハーブなんかと一緒にアイスプランツも無事に収穫することができました。
ハーブの収穫の様子はこちら→『水耕栽培で自家製ハーブの収穫！間引くつもりが収穫できちゃいました！』
写真の一番上にあるのがアイスプランツですが、その他のハーブも含めて、おしゃれですよね♪
でもここで重要なことを思い出しました。アイスプランツはぷちぷちシャリシャリして食感を楽しめたのですが、スーパーで販売されてたものの様な塩気がありません。販売されてたものは程よい塩加減でドレッシングなんかがなくてもとってもおいしかったんですよね。
はっ！収穫前に塩分をあげるんだった！ここでも大事なことをすっかり忘れてました（笑）
寒くなってるけど間に合うかな？
塩で味付けするのを忘れてたことに気づいたときにはすでに10月末。結構寒くなってきてました。
なので葉っぱもこんな風に寒さでちょっと縮こまってる感じに。今から出も間に合うかな～。
水耕栽培のトレーに塩を投入！
ネットなどの情報をもとに、水耕栽培のトレーの培養液にスプーン１杯分の塩を投入します。こんな塩なんかいれたら普通の野菜なら枯れてしまいそうですが、アイスプランツはこの塩気を葉や茎に吸い上げて、表面のプチプチも塩気が出てくるみたい。栽培中に味付けができるだなんてほんとにおもしろい野菜ですね。
塩を追加してから３日後に収穫
そして塩を投入してから３日後。アイスプランツを収穫してみました～。だいぶ寒さで葉が縮こまってきてるみたいですが、まさか塩で弱ってるわけじゃないよね。。。
ちょっと疑問もあったりましすが、とにかく収穫できました。
光に輝くアイスプランツの表面のプチプチ
収穫したアイスプランツを光にかざしてみると葉や茎の表面についたプチプチがキラキラと輝いてます。この水滴の様なプチプチが愛プランツ独特の食感や塩気を蓄えているんですよね。
今年のアイスプランツはどんな味がするかな～♪
ここでお楽しみの味見コーナーです。アイスプランツの食感と塩気を楽しむために、何もつけないでワイルドに一口サイズにちぎってたべてみると、シャリシャリした食感とプチプチの中の塩気がちゃんとしておいしい！爽やかな感じです。
葉っぱお部分は寒さで若干フレッシュ感がおちてましたが、茎の部分は大満足のおいしさでした。
欲を言えば塩気がもう少しマイルドでもいいかなって感じたので、次回はもう少し塩加減を調整してみようかな。
アイスプランツの水耕栽培ばっちりできました！
というわけで、いつもの様に素人の勘とネットの情報を頼りにそだててみたアイスプランツの水耕栽培。秋栽培でもバッチリ収穫することができました。アイスプランツは極端な暑さや寒さに弱い傾向があるので、８月末から９月頭に種まきして１０月中ごろまでに育てきって収穫すると豊作が期待で切るみたいです。虫や病気も少なくて済むので、チャレンジしてみようと思っている方はぜひ栽培時期を意識して育ててみてくださいね♪
役に立ってくれるといいな。まあくんのなんでもミニ情報！
タネや必要な道具を早めに入手しておこう！
アイスプランツだけでなく野菜を育てるときに重要なのが栽培期間。種まきの時期です。日曜日になっていざ種まきをしようと思ったらタネも道具もない！なんてことにならないようにちょっと早めに準備しておくことをオススメします。
私もそうですが、毎年忘れて後から気づくってことになってるかたもいらっしゃると思うので、思い立ったときにすぐ購入するか、カレンダーやスケジュール帳に予定を記載しておくといいですよ♪
コメント
コメント一覧 （10件）
まぁちゃんさんこんにちは～。
発芽するととってもかわいいですよね(^^)。双葉になるともっとかわいくなってきますよ♪
それから貴重な情報をありがとうございます。
ヤシの繊維の土は最近ダイソーで取扱いが終了してるという情報を他の方からもいただいたので今度情報を更新しときます。
お互い水耕栽培をめいっぱいたのしみましょうね。
まあくん
こんにちは！
ほうれん草とレタスミックスを始めました。
2日半で発芽し始めてめっちゃかわいいです。
ダイソー4軒回ってヤシ繊維の土を探しましたが見つからず、
聞いたら取り扱ってないと言われました。
似てるものをネットで買ったら
送料かかって悔しかったです！
今後は園芸屋さんを探してみたいと思います。
まぁちゃんさんこんにちは〜。
嬉しいコメントありがとうございます！
そう言っていただけると励みになります。
ぜひ学校でも水耕栽培を楽しんでくださいね〜(^-^)/
まあくん
はじめまして！
私は「まぁちゃん」です。
水耕栽培やってみたくて
調べてたら辿り着きました。
そしたらまあくんの生活の生き生きした感じが素晴らしくて
他のブログもたくさん拝見しました！
見習いたいところはたくさんありますが
まずは明日ダイソーにグッズ買いに行ってきます♪
私は東京で中学の教員やってます。
学校の花壇で夏野菜を育てていましたが
蜂や蚊がいたり、花壇が遠かったりで
ちょっと疲れちゃいました。
今度は教室で作って
レタスとともに「園芸係」の子たちにも
癒されたいです☆
たくさんの情報を発信してくださり
ありがとうございます(^ ^)
プリンさんこんばんは～。
記事を読んでくださってありがとうございます。
私はすべてベランダで栽培してるんですが、
アイスプランツの収穫後は急に寒くなってあっという間に萎れちゃったので、虫食いはなしです！（笑）
根っこはレタスみたいにびっしり張ることはなく、ヒョロヒョロと出てくるくらいで、
根っこより葉っぱの方が大きかったですよ( ^^)
初めまして(^^)
水耕栽培の記事参考にさせていただきました(*^^*)
質問なんですけど、その後虫がわいたりとかはないですか？
あとベランダに出して育ててます？
あと、水切りカゴで育ててますが、水切りとケースを外した時の根っこはどんなかんじになってるんでしょうか(*_*)？
たくさん質問してすみませんm(__)m
まりなさんこんばんは～。
いつまでも続けられる趣味っていいですよね。お互い人生めいっぱい楽しみましょうね( ^^)/
おはようございます。って、何で元気がないってわかるんですか(笑) すごいなぁー！ごく平凡だなんて…いやいや、でも良いですよね。私もそういう生活にチェンジしようかしら。家庭菜園も趣味としてね、ずっと続けていけられる生活みたいな〜 なんか人生相談みたいになってすみません笑
まりなさんおはようございま～す！
って、いつも元気いっぱいなのにどうしちゃったんですか！？
私の場合はたぶん充実して見えてるだけで実際はごく平凡だとおもいますよ(^^)
あっ！コツといえば、最近は毎日「今日を最高の１日にするぞ！」って思って過ごしてます。
そしたら何をするのも頑張れるし、やる気がでるので是非お試しを(@^^)/
夜分遅くにこんばんわ。アイスプランツ美味しそうですね。癒されます。関係ない話をしてしまいますが、まあくんはお仕事と趣味どちらも両立されていて、すごく充実されてるように思えますが、コツってありますか？…って、何の話やねん(笑) となると思いますが、公私ともに羨ましい限りです＿|￣|○